
Middagsmeny
Snacks:
Chark – 75kr
Gruyére – 75kr
Gröna oliver – 45kr
Marcona mandlar – 45kr
Surdegsbröd & hemkärnat smör – 75kr
Mindre:
-Kantarelltoast, 195kr
Serveras med smörstekt bröd, ostkräm, schalottenlök & parmesan.
-Tartar, 195kr
Serveras med friterad potatis, dragonmajonnäs, syltad tomat, schalottenlök & parmesan.
-Våga Blå, 195kr
Serveras med betor, brynt smör, syrlig sallad, mandlar & Våga Blå från Jarseost.
Större:
-Oxkind, 335kr
Serveras med potatispuré, rödvinssås, morot, sotad lök & vattenkrasse.
-Röding, 335kr
Serveras med blomkålspuré, kräftvelouté, forellrom, grönkål & fänkålspollen.
-Svamprisotto, 295kr
Serveras med kantareller, brynt Karl-Johan smör, mandlar & parmesan.
Efter:
-Tart tatin, 125kr
Serveras med husets vaniljglass & grädde.
-Choklad nemesis, 125kr
Serveras med salt karamell & husets vaniljglass.
